Nero Pregiato - Tartufi il Ghiro

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I tartufi
Tartufo Nero Pregiato
Tuber Melanosporum Vittadini
Con il suo sapore squisito ed aromatico profumo è considerato il più pregiato fra i  "Neri" e talvolta viene definito anche "Nero dolce". La gleba è nero-bruna tendente al viola o al rossiccio, con sottili venature biancastre; accompagnate da due bande brune traslucide ai lati la superficie presenta verruche piramidali e sfumature rossicce.
Peso medio
8 - 200 g
Dimensioni
5 - 10 cm
Periodo Raccolta
da dicembre a marzo
 
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