Nero Liscio - Tartufi il Ghiro

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I tartufi
Tartufo Nero Liscio
Tuber Macrosporum Vittadini
Viene comunemente chiamato tartufo nero liscio in virtù della superficie dei suoi ascomi, che sono rivestiti da un peridio nerastro o rugginoso costituito esternamente da verruche poligonali irregolari, molto piccole ed appiattite che conferiscono un aspetto quasi liscio al tartufo stesso. La gleba, non molto soda, è di colore bruno tendente al rossiccio con venature chiare e andamento a labirinto.
Peso medio
8 - 100 g
Dimensioni
2 - 5 cm
Periodo Raccolta
da settembre a dicembre
 
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