Chi siamo - Tartufi il Ghiro
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All'alba, nella nebbia, un Tartufaio scala le montagne tra Terra e Luna...
...il Fedele Cane raspa...
...nel Novembre del 1998, per la prima volta, incontro un tartufo...uno splendido esemplare di Tuber Magnatum Pico (conosciuto come Tartufo Bianco Pregiato) raccolto da un Tartufaio di cui ancora oggi ricordo le lente ricerce sempre in compagnia del fedele Lagotto...
Primogenito di tre figli, la storia vuole che, dopo la perdita dell'amata Mamma Maria, insieme a papà Gerardo e le mie sorelle Olimpia e Rossella porto avanti la norcineria di mamma in un piccolo paesino in periferia di Caserta. La piccola azienda di famiglia, pezzo importante della nostra vita, viene poi chiusa con grande dolore...
Con un pensiero fisso...un dolce pensiero di soli due anni, Gerardo, inizio a collaborare con aziende agricole specializzandomi soprattutto in prodotti tipici del territorio...
Partecipo a numerose fiere ed eventi enogastronomici e, proprio nel corso di un evento, conosco la mia semplice e genuina Alissandra...la mia attuale compagna.
Dopo un lungo percorso di formaziome, ricerca e selezione mi specializzo nella raccolta del tartufo e creo la mia impresa specializzata non solo nella raccolta, ma anche nella trasformazione del Tartufo.
Ad oggi il catalogo conta ben 49 articoli in continua evoluzione....
Tutto si può Creare e Realizzare con Sacrifico,Onestà e Perseveranza!!!
Nasce così...Tartufi Il GHIRO 
Tartufi Freschi e Trasformati
100% Prodotti Italiani
